
Строительные и ремонтные — строят здания, делают ремонт, отделку помещений.
IT-подрядчики — разрабатывают сайты, приложения, программы и игры.
Дизайнеры — создают визуальные проекты.
Маркетинговые — занимаются рекламой и продвижением бизнеса, продуктов и услуг.

Главное, чем различаются эти два формата сотрудничества, — на аутсорсинге исполнитель оказывает регулярные услуги, а подрядчик берёт разовый заказ и должен предоставить результат работ к определённому сроку. То есть на аутсорсе вы передаёте исполнителю процессы, а в случае с договором подряда — конкретный проект.
