Как открыть микромаркет

Пройдено: 0%
Модуль 1
Что такое микромаркеты
Модуль 2
Запуск бизнеса
03
15 минут
Как найти прибыльную локацию
04
20 минут
Как сформировать ассортимент и выбрать поставщика
05
10 минут
Как запустить микромаркет в работу
Модуль 3
Управление микромаркетом
Меню курса
Меню курса
Как сформировать ассортимент и выбрать поставщика

Итак, Иван выбрал модель микромаркета и локацию. Но чем и как наполнить холодильник, чтобы продажи были высокими и стабильными?

null

В этом видео вы узнаете, как сформировать ассортимент для своего микромаркета, и получите советы и лайфхаки по выбору поставщика.

Глеб Харитонов. CEO и основатель компании Briskly, IT-предприниматель. Ментор Сколково, вошёл в лонглист рейтинга «Forbes 30 до 30»
Все товары можно разделить на три категории:
свежая готовая еда;
снеки;
напитки.
null
Советы по наполнению холодильника:
Выбирайте ассортимент под вашу целевую аудиторию.
Обращайте внимание на сезонность. Зимой должно быть больше жирной пищи (лазанья, плов), а летом — более лёгкой (салаты, закуски).
Не забывайте о супах. Это самый маржинальный продукт, который на 90% состоит из воды.
null

Для старта вам поможет список продуктов — лидеров продаж. Его можно скачать ниже.

Самые популярные товары в микромаркетах
1.20 Мб
Как вам урок?