Курс доступен по подписке Курс+
Бизнес со вкусом: как открыть ресторан с нуля
Мечтаете открыть свой Claude Monet или кафе, где подают отличный кофе и легендарный вишнёвый пирог? Эксперты школы ресторанного бизнеса OPENREST расскажут, как превратить мечту в прибыльный бизнес
Курс пригодится, если
Переживаете из-за проверок и требований
И не знаете, как к ним подготовиться
Хотите открыть ресторан
Но не понимаете, в каком направлении двигаться
У вас уже есть ресторанный бизнес
Но вы хотите масштабироваться
Результат обучения
1
Узнаете, как подготовиться к открытию
И какие документы собрать к проверке Роспотребнадзора
2
Поймёте, как довести идею до проработанной концепции
Чтобы гости хотели приходить в ваш ресторан
3
Сможете составить бизнес-план
И привлечь инвесторов, чтобы расти дальше
Программа курса
Обучение займёт 4 часа
Урок 1. Как выработать идею
40 минут
Урок 2. С доставкой или без
18 минут
Урок 3. Анализ рынка и выбор направления
24 минуты
Урок 4. Поиск помещения
11 минут
Урок 5. Как проходит проверка Роспотребнадзора
10 минут
Урок 6. Формирование меню и выбор поставщиков
32 минуты
Урок 7. Что важно предусмотреть в работе бара
12 минут
Урок 8. Переговоры в ресторанном бизнесе
20 минут
Урок 9. Кейсы продвижения заведения
30 минут
Урок 10. Как мотивировать сотрудников
20 минут
Урок 11. Бизнес-план
10 минут
Урок 12. Как разделить полномочия и ответственность
14 минут
Это тоже пригодится
Образовательный проект года Digital Leaders Awards 2024
Лучшее решение в бизнес-образовании «Комплаенс 2024», НИУ ВШЭ
Образовательная экосистема Digital Learning 2024
Образовательная платформа года «Эффективное образование» 2024
Платформа года «Выбор потребителей» 2024© 2023-2025 ООО «Альфа Диджитал». ИНН 5074075200, КПП 507401001, ОГРН
1225000053508. 142001, Московская область, г. Подольск, ул. Рабочая, д. 4,
этаж 2, помещение 114, кабинет 14/2-006. Телефон +7 (495) 974-25-15
(доб. 2450), team@alfa-digital.ru (далее – «Альфа-Курс»).
«Альфа-Курс» является оператором по обработке персональных данных, информация об обработке персональных данных и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных отражены в Политике в отношении обработки персональных данных.
«Альфа-Курс» использует файлы cookie с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. Если вы не хотите, чтобы ваши пользовательские данные обрабатывались, пожалуйста, ограничьте их использование в своём браузере.
«Альфа-Курс» является владельцем сайта (Платформа). «Альфа-Курс» не несёт ответственности за содержание авторских материалов, интервью и иных аналогичных материалов, размещённых на Платформе. Точка зрения «Альфа-Курс» может не совпадать с точкой зрения автора. «Альфа-Курс» не предоставляет никаких гарантий в связи с фактами, данными, результатами и другой информацией, указанной в материалах, размещённых на Платформе. Материалы, размещённые на Платформе, носят исключительно информационно-ознакомительный характер.